Az év legszebb ünnepe, amikor a családdal töltjük az időt, a karácsony. A karácsonyfa alatt ajándékokat találunk, az ünnepi asztalokat hagyományos ételek díszítik. Az opekance az egyik ilyen étel. A legtöbb hagyományos karácsonyi étel a téli napfordulóból származik, amikor a mezőgazdasági munkák végét ünneplik. Ezért a jellegzetes karácsonyi ételeket növényi termékekből - gabonafélékből, hüvelyesekből, gyümölcsből, káposztából, gyakran mákból és fokhagymából - készítettek. Pontosan ilyen étel vagyok. Közép-Szlovákiában köldöknek, Kelet-Szlovákiában bobáľkynak hívnak. Az elkészítésem egyszerű. A kenyértésztából diónyi darabokat vágsz és sütőben kisütöd. Szenteste leforráztak minket forrásban lévő vízzel, hogy megpuhuljunk. Lecsepegtetés után vajjal megpuhítod, mákkal megszórod, mézzel meglocsolod. Gazdag családokban bryndzával vagy túróval készültünk. A család minden tagjának meg kellett ennie minket, mert sok mágikus cselekedet kötődik hozzánk. Közép-Szlovákia egyes vidékein az emberek azt hitték, hogy a gyümölcsfák termékenysége megnő, ha megszórják őket az első vágott kenyértésztával.