Legenda hovorí, že v 13. storočí narazil poľský kňaz, dnes svätý Jacek Odrowąż na misiu na Kyjevskú Rus, do močiarov a prišiel o koňa. Hladný a smädný odišiel do najbližšej dediny, kde stretol žencov a požiadal o pomoc. Ženci mu dali napiť, ale nemali čo jesť. Svätý Jacek im prikázal pripraviť múku, tvaroh, kapustové listy a hríby. Dedinčania robili všetko, čo im svätý povedal: robili halušky, polovicu uvarili a polovicu upiekli a dali do misky. Na hostinu boli pozvaní všetci dedinčania. Považovalo sa za zázrak, že sa jedlo dalo vyrobiť z produktov dostupných v dedine. Samotný kňaz bol z jedla taký nadšený, že sa rozhodol priniesť ho so sebou do Poľska. Postupom času sa však pirohy stali jedným z najobľúbenejších jedál v Poľsku a zostalo to tak aj dnes. Pirohy sú známe svojou rozmanitosťou - môžu byť s mäsovými a zeleninovými náplňami, z kysnutého cesta, s ovocím, suché aj sladké. Niektorí hovoria, že názov „pierogi“ pochádza zo staroslovanského slova „pir“, čo znamená sviatok, večierok, veselé stretnutie. Každý rok okolo 17. augusta sa na Malom trhovisku v Krakove koná Pierogi Festival, ako aj v iných poľských mestách. V tento deň si katolícka cirkev práve pripomína svätého Jacka Odrowąża. Tvorcovia najlepších pirohov na festivale sú každoročne ocenení soškou sv. Jacka.