W przeszłości proste posiłki były typowymi daniami biedniejszej ludności. Każdy, kto miał ogród, miał ziemniaki i mąkę. Moja produkcja jest dość prosta. Ugotowane ziemniaki uciera się i miesza z mąką i solą. Z ciasta formuje się cienkie placki, które piecze się na sucho na gorącej płycie. Po upieczeniu smarują mnie tłuszczem. Najlepiej kaczym lub gęsim. Można mnie jeść z zupą lub z kiszoną kapustą lub mięsem. Wieś Slovenský Grob jest szczególnie znana z gęsiej lokszy. Na Morawach przygotowują mnie na słodko z dżemem, zwinięty jak naleśniki i posypany makiem i cukrem.