Legenda praví, že ve 13. století polský duchovní, nyní svatý Jacek Odrowąż, který se vydal na misii do Kyjevské Rusi, narazil na bažiny a ztratil koně. Hladový a žíznivý se vydal do nejbližší vesnice, kde potkal žence a požádal je o pomoc. Ženci ho napojili, ale neměli nic k jídlu. Svatý Jacek jim nařídil, aby připravili mouku, tvaroh, zelné listy a houby. Vesničané udělali vše, co jim světec řekl: udělali knedlíky, polovinu uvařili a polovinu upekli a dali svatému Jackovi do misky. Na hostinu byli pozváni všichni vesničané. Považovalo se za zázrak, že se podařilo připravit pokrm z produktů, které byly ve vesnici k dispozici. Sám kněz byl pokrmem tak nadšen, že se rozhodl přivézt si ho s sebou do Polska. Postupem času se však pierogi staly jedním z nejoblíbenějších polských jídel a jsou jím dodnes. Pierogi jsou proslulé svou rozmanitostí - mohou být plněné masem nebo zeleninou, z kynutého těsta, s ovocem, suché nebo sladké. Někteří tvrdí, že název "pierogi" pochází ze staroslovanského slova "pir", které znamená hostinu, večírek, radostné setkání. Každoročně kolem 17. srpna se na Malém rynku v Krakově, stejně jako v jiných polských městech, konají slavnosti pirohů. V tento den si katolická církev připomíná památku svatého Jacka Odrowąze. Tvůrci nejlepších pirohů na festivalu jsou každoročně odměňováni soškou svatého Jacka.