Gastronómia
pl-flag

Poľsko

Tvarohový koláč

Cheesecake je obľúbený koláč, ktorý milujú deti aj dospelí, a získaa si celosvetové uznanie. Väčšina Poliakov považuje tvarohový koláč za svoj najchutnejší sviatočný koláč. Základom tvarohového koláču je biely syr, ktorý dodáva koláču charakteristickú textúru a chuť. Tvaroh by mal byť dôkladne rozomletý a zmiešaný s ostatnými zložkami, aby vznikla homogénna hmota. Dá sa piecť na mnoho spôsobov a ochutiť pridaním mnohých rôznych prísad, napríklad hrozienok, maku, kakaa, sušeného ovocia alebo čokolády. Veľkou výhodou je, že sa dá piecť v rúre alebo robiť za studena, čo vám umožní získať úplne iný efekt. Aj keď na tému tejto torty existuje veľa variácií, je nepochybne nadčasová a vždy chutí lahodne. Z najobľúbenejších druhov tvarohového koláča stojí za zmienku: krakovský, viedenský a studený tvarohový koláč.

ČÍTAŤ VIAC
Bryndza.cover-image
sk-flag
Bryndza