Najkrajšie sviatky v roku, kedy trávime čas s rodinou a najbližšími sú Vianoce. Pod vianočným stromčekom si nachádzame darčeky a sviatočné stoly zdobia tradičné jedlá. Jedno z týchto jedál sú aj opekance. Väčšina vianočných tradičných jedál má svoj pôvod z obdobia zimného slnovratu, kedy sa slávi ukončenie poľnohospodárskych prác. Preto sa typické vianočné jedlá pripravovali z rastlinných produktov - obilniny, strukoviny, ovocie, kapusta, často mak a cesnak. Presne také jedlo som aj ja. Na strednom slovensku ma volajú pupáky, na východnom zase bobáľky. Moja príprava je jednoduchá. Z pripraveného chlebového cesta sa odkrajovali kúsky vo veľkosti orecha, ktoré sa upiekli v peci. Na štedrý večer nás sparili vriacou vodou aby sme zmäkli. Po scedení nás zjemnili maslom, posypali makom a poliali medom. V bohatých rodinách nás pripravovali s bryndzou či tvarohom. Jesť nás musel každý člen rodiny, viaže sa k nám totiž veľa magických úkonov. V niektorých oblastiach stredného slovenska ľudia verili, že úrodnosť ovocných stromov sa zvýši, ak ho potrú prvým odrezaným kúskom cesta na opekance.