Všetci Slováci, turisti a ľudia zo zahraničia nás považujú za národné jedlo. Opak je však pravdou a toto jedlo nikdy nebolo národné. Priniesli nás rumunskí roľníci a Slovákom sme zachutili natoľko, že za krátky čas sme sa rožšírili a stali veľmi populárnym jedlom. Jedným z dôvodov bola ľahká dostupnosť surovín a vysoká miera zasýtenia. Základ tvoria postrúhané surové zemiaky, múka so soľou a niekedy sa dáva aj vajíčko. Takto pripravené cesto sa v malých kúskoch varí vo vode. Uvarené halušky sa zmiešajú s bryndzou a dochutia opraženou slaninou. Podľa chuti sa môže pridať aj kyslá smotana. Môžeš nás pripraviť aj s kapustou a slaninkoou alebo kapustou a cukrom. Veľa ľudí nás pridáva aj do polievok namiesto cestoviny.