Krásný horký letní den! Všichni jsou otrávení, ale já to miluju, protože právě tehdy jsem nejoblíbenější. Všichni milují, jak je osvěžuji svými bublinkami. Líbí se mi, že mi zdejší děti říkají "ostrá voda" místo sodovka. Nemůžu si stěžovat ani na ostatní období roku, protože Maďaři mě opravdu milují. Od roku 2013 jsem také uznán jako "Hungaricum" pod názvem "szikvíz". Hungaricum se říká speciálním maďarským výrobkům. Název "perlivá voda" jsem dostal omylem, protože lidé si mysleli, že perlivá voda je bublinková kvůli kyselině uhličité, ale není tomu tak. O mé důležitosti svědčí i to, že mám přesnou definici, zde je: "Sodová voda je pitná voda obohacená oxidem uhličitým, která se stáčí pod vysokým tlakem v uzavřeném systému technologie do lahví na perlivou vodu se sifonovou hlavou." Z toho vyplývá, že například perlivou minerální vodu nelze považovat za sodovou vodu, ale před mým vynálezem se tyto perlivé minerální vody pily jako "vinná voda" (protože se používaly i k ředění vína). Kdo ví, třeba to inspirovalo mnicha Ányose Jedlika, který v roce 1826 poprvé vyrobil sodovou vodu a v roce 1841 pak založil první továrnu na sodovou vodu v Pest-Budě. Není však pravda, že by celý proces vynalezl, ale zasloužil se o velkovýrobu sodové vody v Maďarsku. Zjistil také, že pokud se sodová voda odebírá ze dna láhve pomocí trubičky, zůstává v ní více kyseliny uhličité. Tak jsem se zkrátka stala nepostradatelnou součástí maďarských stolů a fresek a oblíbenou dětskou pitnou vodou. Kdo by neměl rád malinový sirup se studenou sodou?