Veľmi sa teším na to, s kým ma dnes dajú do dvojice! Ako mäsový guláš sa podľa mňa najlepšie hodím k zemiakovému gulášu, ale veľa ľudí ma má rado s dusenou zelenou fazuľkou, tekvicovým gulášom alebo aj s dusenou paradajkou a kapustou. Vidím, že netušíte, o čom hovorím... No, som sekaná, teda pikantná zapečená mäsová placka z na mletom bravčovom mäse, namočeného chleba, surového vajíčka a vyprážaná na oleji. Ako som už spomínal, som výbornou prílohou k celému radu dusených zeleninových jedál. Guláš sa pripravuje varením zeleniny, ktorej ochutený vývar sa potom zahustí zápražkou alebo zmiešaním so smotanou a múkou. Tu sa dostávam do hry ja, ako prísada, ktorá dokonale dotvorí pokrm. Pravdou je, že nie som jedinou polevou. Je tu aj vyprážaná klobása, dusené bravčové mäso (nevyhnutná príloha k kapuste), sviečková a vajcia. Smažené vajcia sa podávajú najmä k fazuľovému, špenátovému a šťaveľovému gulášu, zatiaľ čo vyprážané vajcia na zelenom hrášku sú skutočnou klasikou. Trochu mi to závidia, najmä keď vajíčko dostane môj zemiakový guláš, s ktorým mám naozaj veľa spoločného. A áno! Vybrali si ma k zemiakovému gulášu! Teraz už musím ísť, ale dúfam, že sa čoskoro uvidíme, možno na obede alebo večeri.